Такой овощной свекольно-баклажановый салат не только вкусный, но и быстрый в приготовлении. Вариации его могут быть разными: салат соломкой или же в качестве икры / готовый салат можно просто измельчить до кашеобразного состояния. Попробуйте- очень вкусно!





Ингредиенты:


1 вареная свекла
1 баклажан
2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа
Чеснок, базилик, соль по вкусу

Приготовление по материалам сайта: harch.ru/salaty/svekol-ny-j-salat-s-baklazhana