Это цитата сообщения
Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщениеРецепт творожного пирога с яблоками
Рецепт творожного пирога с яблоками
Ингредиенты:
-
Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 ст.
-
Масло сливочное — 250 г
-
Творог — 200 г
-
Сахар — ⅔ ст.
-
Ванильный сахар — 1 пакетик
-
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
-
Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) — 6 шт.
-
Корица — по вкусу
-
Дольки мандарина — 12 шт.
Приготовление:
1. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать. Всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и ванильный сахар, замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и на 30 минут убрать в холод. Муки может понадобиться чуть меньше или больше — это зависит от влажности творога.
2. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семечки, разрезать на половинки. В центр каждого яблока положить начинку. Помимо мандарина начинкой могут служить финики без косточки, курага, чернослив, половинка грецкого ореха.
3. Тесто разделить на две части, одну из них раскатать и положить на противень так, чтобы образовались небольшие бортики. На тесто положить половинки яблок начинкой вниз, посыпать яблоки корицей, если яблоки очень кислые — присыпать сахаром.
4. Вторую часть теста раскатать и положить на яблоки, края защипать, верх смазать желтком. Выпекать 40–60 минут при температуре 180 °C.
5. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.
1.
[700x467]
2.
[700x467]
3.
[700x467]
4.
[700x467]
5.
[700x467]
6.
[700x467]
7.
[700x467]