Раздел: салаты из овощей
Примечания: вегетарианское, низкокалорийное
Время приготовления: 10-15 минут
Состав:
2-3 помидора,
2-3 огурца,
2 перца,
1 головка репчатого красного лука,
зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, лук и пр.),
растительное масло или сметана
Простейший, всем знакомый и очень быстрый рецепт низкокалорийного овощного салата. Если вы сидите на диете и у вас периодически возникает вопрос "Что можно съесть перед сном?", то этот салат - ответ на ваш вопрос. Просто не заправляйте его маслом, а побрызгайте лимонным соком.
Овощи вымыть, у огурцов отрезать кончики, лук почистить, перец освободить от семян. Помидоры нарезать дольками, огурец кружочками, перец и лук – кольцами, разнообразную зелень мелко покрошить. Смешать все ингредиенты в миске, посолить по вкусу, можно даже поперчить, заправить маслом или сметаной.
Совет: овощной салат – один из самый простых и распространенных, ингредиенты можно варьировать по своему вкусу, например, добавить нарезанные листья салата, китайскую или белокочанную капусту.