• Авторизация
Дневник Снегурочка_Людмила Лента друзей - Дневник - Полная версия


Быстрый торт со сметанным кремом без выпечки 01-11-2023 17:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Быстрый торт со сметанным кремом без выпечки:

Это рецепт одного из простых тортов, которые можно готовить каждый день.
 
Яйца - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 50 г
Соль - щепотка
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - 10 г
Сметана (жирность 20%) - 400 г
Сливочное масло - 80 г + 50 г
Печенье - 300 г
Молоко или сливки - несколько столовых ложек


 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюлю разбиваем яйца, высыпаем кукурузный крахмал и соль, взбиваем до однородности. Добавляем к яичной смеси сахарный песок и сметану, продолжаем взбивать.
 
На медленном огне варим сметанную массу до загустения. После загустения варим крем 30 секунд, снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
 
Печенье измельчаем в блендере или скалкой до состояния мелкой крошки. Растапливаем 50 грамм сливочного масла, добавляем вместе с молоком в крошку, перемешиваем. Крошка должна собираться в руке в комок, при этом легко рассыпаться.
 
Кондитерское кольцо и плоскую тарелку смазываем растительным маслом. 1/2 часть крошки выкладываем на дно, утрамбовываем и формируем небольшие бортики.
В крем выкладываем сливочное масло и ванильный сахар, взбиваем миксером до полного соединения с кремом. Перекладываем крем в форму из крошки, выравниваем по поверхности.
Посыпаем верхушку крема оставшейся частью крошки, слегка утрамбовываем.
Накрываем торт пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 6-8 часов.
В итоге мы имеем вкусный торт, который на 90% состоит из заварного крема. 
Источник: souspark.ru
 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Быстрый торт со сметанным кремом без выпечки | Снегурочка_Людмила - Дневник Снегурочка_Людмила | Лента друзей Снегурочка_Людмила / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»