Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Пряная морковь
Сытное постное блюдо, готовится несложно. Зерна горчицы придают необыкновенный вкус моркови.
На 4 порции потребуется:
2 столовые ложки семян горчицы
1 чайная ложка соли
4 столовых ложки растительного масла
Морковь очистите, порежьте продолговатыми брусочками.
Семена горчицы растолките в ступке.
В подходящую для духовки посуду выложите нарезанную морковь, залейте водой так, чтобы жидкость покрывала овощи. Посолите.
Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку и томите 1 час.
Затем достаньте морковь, откиньте на дуршлаг, для того, чтобы избавится от остатков жидкости.
В нагретый вок, или сковороду с тонким дном налейте растительное масло, добавьте горчицу, выложите морковь и обжарьте 5-7 минут, постоянно помешивая, или встряхивая.
Готовую морковь разложите по тарелкам. Можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
[480x360]