Ингредиенты:

зефир ванильный – 1 кг
киви – 8 шт
персики консервированные – 1/2 баночки
сметана – 300 гр
желатин – 3 ст.л.

Приготовление сметаны с желатином:
Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на 30 минут.
В это время сметану взобьем с сахаром.
По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения).
Ввести в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Приготовление торта:
1. зефирины делим на 2 части и каждую из половинок разрезаем пополам, получается вот что
[225x300]
2. персики и очищенные киви разрезаем

[300x225] [300x225]
3.начинаем выкладывать наш торт:
- первый слой – зефир
- сметана взбитая с желатином
- фрукты (моем случае первым пошел киви)
[300x225]
- второй слой – зефир
- сметана взбитая с желатином
- фрукты – персики
[300x225]
Можно на этом остановиться и сверху фрукты залить желе, или желатином, чтоб застыло.
Я продолжила немного дальше, персики покрыла сверху сметаной с желатином и сверху выложила еще киви. И вот здесь залила желе.
Желе брала обычное, пакетированное, продается в магазине.
[350x263]
Рекомендация: чтобы торт не начал расплываться от горячего желе и не потекла сметана, торт лучше выкладывать в форме, где он сможет застыть.