Без заголовка
29-10-2016 10:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Маринованный перец с чесноком.
Маринованный перец с чесноком.
AmoreZ.
Слова автора
Любая хорошая хозяйка оценит рецепт, позволяющий сэкономить и силы, и время. Консервация без утомительной стерилизации – это минимальная трудоёмкость и максимальная сохранность витаминов и вкуса.
Сегодня мы займёмся заготовкой на зиму очень вкусных маринованных перчиков. Из указанного количества ингредиентов получается 6 литровых (или 12 пол-литровых) баночек. Вы можете изменить количество на своё усмотрение, сохраняя соотношение перца, чеснока и маринада.
[500x350]
Ингредиенты :
- перец - 5 кг
- чеснок - 0,5 кг.
Для маринада :
- по 1,5 стакана уксуса, растительного масла и сахара;
- 0,5 л воды;
- 2 ст. ложки соли.
Приготовление :
1. Отберём ровные, одинаковой спелости, по возможности разноцветные перчики. Удаляем сердцевину, моем под проточной водой и нарезаем крупными дольками. Чеснок чистим и разделяем на зубчики.
2. В большой глубокой ёмкости смешиваем все указанные компоненты для маринада и доводим до кипения.
3. Перец и чеснок погружаем в кипящий маринад и кипятим на слабом огне 20-25 минут, временами осторожно помешивая.
4. Расфасовываем в подготовленные банки и сразу же укупориваем. Переворачиваем крышкой вниз и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Маринованный перец с чесноком.
AmoreZ.
Слова автора
Любая хорошая хозяйка оценит рецепт, позволяющий сэкономить и силы, и время. Консервация без утомительной стерилизации – это минимальная трудоёмкость и максимальная сохранность витаминов и вкуса.
Сегодня мы займёмся заготовкой на зиму очень вкусных маринованных перчиков. Из указанного количества ингредиентов получается 6 литровых (или 12 пол-литровых) баночек. Вы можете изменить количество на своё усмотрение, сохраняя соотношение перца, чеснока и маринада.
[500x350]Ингредиенты :
- перец - 5 кг
- чеснок - 0,5 кг.
Для маринада :
- по 1,5 стакана уксуса, растительного масла и сахара;
- 0,5 л воды;
- 2 ст. ложки соли.
Приготовление :
1. Отберём ровные, одинаковой спелости, по возможности разноцветные перчики. Удаляем сердцевину, моем под проточной водой и нарезаем крупными дольками. Чеснок чистим и разделяем на зубчики.
2. В большой глубокой ёмкости смешиваем все указанные компоненты для маринада и доводим до кипения.
3. Перец и чеснок погружаем в кипящий маринад и кипятим на слабом огне 20-25 минут, временами осторожно помешивая.
4. Расфасовываем в подготовленные банки и сразу же укупориваем. Переворачиваем крышкой вниз и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Frolushka - Дневник Frolushka |
Лента друзей Frolushka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»