а что Вы хотите, здесь Вам не европы...

miha_koks, здесь нам обслуживание и здесь нам каждый выполняет свою работу.
Если учитель будет ненавидеть детей и издеваться над ними его надо уволить. Если доктор будет ненавидеть больных его надо уволить. Если журналист ненавидит читателей и считает их за быдло его надо уволить. Если я ненавижу тех, для кого делаю игры меня надо уволить.
Все мы ходим в бары, к врачам, читаем и смотрим телек, играем в игры. И бармены ходят в бары и врачи лечатся у врачей и журналисты читают газеты и я играю не только в свои игры.
Покажи чем Европа отличается от отношения людей к работе. Там тоже есть такие индивиды. Просто с ними борятся. И у нас надо бороться. В Москве есть хорошие рестораны, есть маленькие неизвестные барчики - прокуреные и не шикарные. И там и там бывает и хамство, и крайне приятные люди.

Я тебе для контраста расскажу о том, что уже давно стало нормой в наших ресторациях среднего пошиба. По крайней мере, в тех, куда я хожу чаще всего.
Официанты настолько учтивы и ненавязчивы, что у меня даже в мыслях нет посмотреть на уровень пива в бокале или перемерять мерной рюмочкой налитые мне 150 коньяка.
Пепельница меняется после каждой сигареты.
На столе всегда есть соль, перец, острый соус, салфетки и зубочистки.
Заказанную пачку сигарет обязательно при тебе открывают, дают тебе первую сигарету и подносят зажигалку.
Счёт приносят без напоминаний, исходя из обстановки. Над душой не стоят, не ждут пока заплатишь, не подгоняют.
Сдачу приносят тут же, до копейки. Чаевые забирают со стола только после того, как выйдешь из зала. А после такого обслуживания чаевых я оставляю не мало

Здесь в этом баре было так же.
Особенно когда Una_Freyr оставляла в течение года такие чаевые, что хотелось половину отгрести. ИМХО слишком много.
А в результате некоторое время назад стали разбавлять водку. Пиво вчера например было недолито сантиматра на полтора до отметки 0,5л. Этого не заметить было невозможно. Тут уж извини, мерных стаканчиков не надо...
А пепельницу нам поменяли, когда из неё всё стало вываливаться.

учителю и врачу в нашей стране платят столько, что за ненависть их просто не осуждают. персоналу баров, кстати. тоже.

хочешь зарабатывать - иди работать в другое место.
а потом учителя в столице не так уж мало и получают.
есть возможность подработать репетитором

а сидеть и злиться на судьбу - это другой разговор, мне не интересный.

не знаю, как у Вас в престольной, а у нас в Новосибирске средняя зарплата 3.000,00руб. а теперь поспорьте со мной о том, стоит ли сибирякам злиться? или приглашаете всех нас (а у нас ведь тоже город-миллионник) в Москву, отбирать Ваши рабочие места и демпенговать на зарплате? так мы запросто...

я год работала на ставке учителя в 20 долларов (в рублях по тому времени было что то вроде 125 рублей)
когда жила в Тюмени там получала 15. При этом у меня в день после работы было 3 ученика - я ездила к ним заниматься. С одним английским, с другим рисованием, а третьего готовила к экзамену по русскому.
таким образом получалось ещё 30 баксов, но уже в день.
Закончив педколледж я поехала поступать в москву. Заметь, меня никто не приглашал. Я захотела изменить жизнь и я это сделала.
Так что сидите в своём Новосибирске и пожалуйста не рассказывайте "как живёт народ" - без вас знаю. А за свои деньги, которые я получаю за пот и кровь я хочу, что б остальные относились к работе так же как и я - профессионально.

Если Вы считаете, что можно людей понять, потому что ...(далее куча причин, лишь бы нефига не делать) То я считаю, что людей можно понять только если они инвалиды и больные - тут надо помогать. Ибо человек ничего сделать не может для себя. Все остальные случаи и мысли приводят к "здесь Вам не европы".

zaplatka, ну так Вы уступите своё рабочее место той дамочке, которая Вас плохо обслуживала, быть может, она не менее талантлива, чем Вы. а сами на её место. чем не попытка изменить всё к лучшему?

отношение человека к работе не меняется от денежного эквивалента.
моё место мне никто не уступал. я училась работала.
Знаете что такое резюме и рекомендации?
знаете что такое собеседование?
эта дама - будь она хоть семи пядей во лбу - работает в баре. И её это устраивает. потому что в баре можно недоливать и обсчитывать.
надеюсь её уволят, но она пойдёт в другой бар, где будет делать тоже самое.
а если она появится здесь - на моей работе, то её во-перых спросят почему её уволили с предыдущих работ, позвонят туда и спросят у хозяина-директора, спросят меня, если я знаю её и даже если после всего этого возьмут - испытательный срок и весь как минимум год будут присматриваться и особо тщательно следить за ней.

Теперь скажите, кому надо недоверять своим служащим?

Гнать в шею, однозначно! На её место ещё десять человек претендует. Не исключено, что кому-то из них эта работа можеть помочь встать на ноги, выбраться из долгов. И, главное, что этот человек будет на голову профессиональнее.

уважаемая, посмотрите на это явление с другой стороны: уволится эта, но придёт другая, а поскольку платят мало и рабочие условия так себе, даже вероятный энтузиазм улучшит ситуацию ненадолго. это называется "неквалифицированный труд", и для работодателя аксиома поддерживать текучку кадров, лишь бы экономить на зарплате.

возьмём того же грузчика - труд неквалифицированый и малооплачиваемый.
Вот когда этот грузчик разобьёт вам телек, купленый на последние деньги и скажет "извини, но мне платят три тыщщи", я думаю врядли ты будешь из сочувствия рыдать у него на плече.

zaplatka, ну так что Вам мешает подать в суд на хозяина бара за "моральный ущерб"? насколько я знаю, моралку истец отсуживает в 99% случаев.

Есть жалобная книга. Это часть системы благодаря которой потребитель может добиться правды и справедливости. Если надо - пойду и в суд. Просто создавать проблемы хозяину бара из-за какой-то стервы как минимум нетактично. В последний раз нам поставили бутылку шомпанского - вот вам возмещение.
Если хозяин пошлёт нас подальше - тогда будет и cуд. Но ни один директор своём уме не будет доводить дело до суда. Ибо его заведение закроют, а на это место претендует ещё пара десятков желающих открыть кафе. И уверена, что у них персоонал будет профессиональный. А мне как клиенту всё равно куда ходить. К нему или к другому. Главное качество.

zaplatka, милая, не смешите, жалбная книга - это синоним "долгого ящика" (уж поверьте человеку, всю жизнь работающему так или иначе с розницей). а что до суда... так Вы сходите, сходите! антимонопольный комитет НСО проводил не очень репрезентативное исследование, так вот получилось, что не более 10% "желающих" заявлять в суд доводят задуманное до конца.

miha_koks, на данном этаме меня вполне устраивает жалобная книга и прямое обращение к руководству.
Так что, милый Миша-кокос, что б добиться желаемого, это наиболее действенный способ. Как и телефон директора, по которому можно позвонить. И результаты меня вполне устраивают ибо они есть. Зачем же идти долгим путём - когда есть короткий.
Тому грузчику например, я уверена, что вы лично морду набили бы а не пошли в суд. И на меня если что в суд не подадут. А нажалуются руководству. И на вас.

У нас в любимом баре другая проблема. Если у тебя в бокале остается 1/5 пива, то следи за бокалом внимательно. Как только ты отвлекаешься, ниоткуда возникает уже пожилая уборщица-официантка, хватает твой бокал и уносит его в неизвестном направлении. Сливает она это пиво в одну емкость, что ли?

А еще вспомнила студенческую столовку. Остается половина компота, подходит бабуля, которая со столов убирает. Берет твою чашку за край пальцем измазанным в чьей-то каше, пристально смотрит тебе в глаза и произносит "Допивать будете"?

LI 3.9.25

Палец в каше - хит сезона... :)
Что то подобное тоже припоминаю