Без яиц и масла. Для меня такой опыт впервые, было интересно, что из этого получится.
Получилось интересно! Тягучее печенье в центре, и хрустящее по краям.

Сахару добалять не нужно,  вполне хватит и меда в составе;)

[показать]

90 г хлопьев геркулес
120 г муки
60 г коричневого сахара (положите 1 ст ложку)
170 г меда
120 г апельсинового сока и цедра
1/2 чл разрыхлителя

Мед и апельсиновый сок смешать и кипятить в ковшике 10 минут.
Геркулес измельчите в муку.
Смешайте муку, геркулес, сахар, разрыхлитель и цедру, и залейте горячей медовой смесью.
Из теплой массы сформируйте печенье, присыпьте овсяными хлопьями.

[показать]

Выпекайте при 180С 10-15 минут.

[показать]

Аромат стоял волшебный!
И подумалось мне, что неплохо было бы добавить туда каких-нибудь специй: гвоздику, бадьян к примеру.
В общем,  поле для экспериментов в пост!

[показать]

Приятного!!!))