Мобильный LiveInternet Куриное филе в духовке по мотивам мяса по-французски

Авторизация

Дневник irena4242 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Куриное филе в духовке по мотивам мяса по-французски 14-04-2019 07:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриное филе в духовке по мотивам мяса по-французски

Этот рецепт по мотивам мяса по-французски. Готовить не сложно, филе в готовом виде мягкое с сочной шапочкой из овощей под сырной шубкой. Хороши в горячем и в холодном виде. Презентабельно для праздничного стола.

Не забудьте нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр.

Филе куриное — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский (желтый, красный по 1 шт.) — 2 шт
Помидор (средний) — 1 шт
Зелень (петрушка и укроп) — 1/2 пуч.
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Яйцо куриное (желтки) — 4 шт
Мука пшеничная / Мука (для обвалки) — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Куриное филе нарезать вдоль порционно. Отбить каждый кусочек.

Поперчить, посолить и сложить в отдельную посуду для маринования пока будем готовить начинку.

Зелень, перец, помидоры нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на мелкой терке.

В отдельной посуде смешать овощи со сметаной и майонезом. Оставить не много сыра для посыпки.

Желтки подсолить и поперчить, смешать.

На разогретую сковороду добавить подсолнечное масло. Кусочки филе обмакнуть в желтки, потом в муку и поджарить до румяной корочки с двух сторон. Зажаривать не нужно, филе ещё будет готовиться в духовке.

Обжаренное филе сложить в противень, подлить немного подсолнечного масла. На филе выложить овощную начинку и присыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 10-15 мин.

Наше филе готово!

А вот и разрезик. Мягкое сочное филе!

Приятного аппетита!

Куриное филе в духовке

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриное филе в духовке по мотивам мяса по-французски | irena4242 - Дневник irena4242 | Лента друзей irena4242 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»