[579x425]

Ингредиенты для рецепта
6 апельсинов
1,5 кг сахара
3 стакана воды
1 чайная ложка лимонного сока
ванилин
Способ приготовления рецепта
Очищенные от кожицы апельсины сварим в кастрюле до готовности: апельсины должны стать мягкими и легко протыкаться деревянной палочкой.
Откинем сваренные апельсины на дуршлаг, разрежем каждый на 8 частей.
В подготовленную для варки посуду нальем воды, добавим сахар, варим сироп до загустения. Выложим в сироп нарезанные апельсины, варим варенье до готовности.
Для придания варенью пикантного аромата добавим сок лимона и ванилин по вкусу.