кулинария
02-12-2012 14:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Кнедлики с грибами
[показать]
Оригинальный рецепт с сайта гастроном.ру.
картофель – 0,5 кг
шампиньоны – 200 г
лук репчатый – 1 луковица
яйца – 2 шт.
мука – 3 ст. л.
масло растительное – для обжаривания
соль, перец – по вкусу
[показать]
Картофель вымыть, отварить в мундире, дать остыть, затем очистить и натереть на терке.
Грибы вымыть и нарезать пластинами. (В праздничном варианте вместо шампиньонов можно взять белые грибы)
Лук очистить и измельчить.
[показать]
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить грибы с луком, 8 мин.
Добавить в картофель грибы с луком,
[показать]
муку, соль и перец. Смешать.
Добавить яйца и вымесить тесто. Если 3-х ложек муки мало, добавить еще немного.
Влажными руками сформовать шарики диаметром 3,5 см. Варить в кипящей подсоленной воде 10 мин.
[показать]
Вынуть шумовкой, подавать горячими со сметаной или другим соусом по вашему вкусу.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Кнедлики с грибами
[показать]Оригинальный рецепт с сайта гастроном.ру.
картофель – 0,5 кг
шампиньоны – 200 г
лук репчатый – 1 луковица
яйца – 2 шт.
мука – 3 ст. л.
масло растительное – для обжаривания
соль, перец – по вкусу
[показать]Картофель вымыть, отварить в мундире, дать остыть, затем очистить и натереть на терке.
Грибы вымыть и нарезать пластинами. (В праздничном варианте вместо шампиньонов можно взять белые грибы)
Лук очистить и измельчить.
[показать]Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить грибы с луком, 8 мин.
Добавить в картофель грибы с луком,
[показать]муку, соль и перец. Смешать.
Добавить яйца и вымесить тесто. Если 3-х ложек муки мало, добавить еще немного.
Влажными руками сформовать шарики диаметром 3,5 см. Варить в кипящей подсоленной воде 10 мин.
[показать]Вынуть шумовкой, подавать горячими со сметаной или другим соусом по вашему вкусу.
[показать] [показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник кулинария | kimalfa2011 - Дневник kimalfa2011 |
Лента друзей kimalfa2011
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»