На дворе февраль. По идее — один из самых морозных и снежных месяцев. Но это не означает, что поклонники вина томятся в темных и сырых подвалах в ожидании весны. Поводов для веселья предостаточно. Особенно, если перенестись в другое полушарие, где вовсе нет никакой зимы

Именно в феврале отмечает свой день рождения южноафриканское вино. Историкам пришлось изрядно потрудиться и проштудировать письменные свидетельства давно минувших дней. По их сведениям, 2 февраля 1659 г. встречается первое письменное упоминание южноафриканского вина. Некий Ян ван Рибек, который был то ли голландским корабельным врачом, то ли первым губернатором Капской провинции, сделал эпохальную запись в корабельном журнале о том, что виноградники дали первое вино.


Виноградная лоза попала в Южную Африку с переселенцами из Европы. Сначала сюда приехали первые белые переселенцы из Голландии, а за ними последовали протестанты Франции, которые и привезли с собой виноградную лозу. Южноафриканское виноделие имеет своих героев. Одним из первых виноделов называют некоего Малана, французского гугенота, который прибыл в Африку еще в 1688 г. Голландцы отвели ему участок на Мысе Доброй Надежды для высадки новых виноградников. Немного позже он переселился в регион Стелленбос, который уже тогда славился производимыми здесь высококачественными винами.

Но в те времена вино не покидало черный континент. Вдобавок история южноафриканского виноделия печально окончилась в конце XIX столетия. Виноградники сильно пострадали от филлоксеры, а англо-бурские войны только добили винодельческие хозяйства.

Но, казалось бы, подзабытая история мсье Малана получила свое продолжение в прошлом веке, когда в 1953 г. Франс Малан создал новое предприятие в Де Хоопе, которое впоследствии стало центром Simonsig Wine Estate.

Начиная с 60-х, происходила высадка новых лоз. А в 1968 г. Франс Малан начал реализацию своих первых вин под своей торговой маркой. По нынешним временам история звучит трогательно и наивно. Первые партии вина бутилировались и закупоривались вручную самим Франсом, а этикетки наклеивались вручную же его женой Лизой. Старт был сделан на белых винах — Рислинг и Шенен Блан. Только спустя два года появилось первое красное вино Пинотаж, которое получило весьма лестные отзывы.

Нужно отметить, что долгие годы компания Simonsig занималась новациями в сфере виноделия. Так, например, они первыми стали производить вина из рейнских Рислинга и Шардоне в ЮАР, а также игристое вино Cap Classique, изготовленное в строгом соответствии с традиционным методом шампанизации и называемое Kaapse Vonkel.
За свои заслуги перед южноафриканским виноделием и инновации Франс Малан был выбран «Виноделом года ЮАР» в 1997 г.

Но не стоит считать, что всё виноделие в Южной Африке ограничивается только деятельностью Малана. Здесь выделены 60 аппеласьонов и три зоны виноделия: северо-запад и восточное побережье и юго-запад. В первых двух зонах климат более засушливый и жаркий, поэтому не слишком благоприятный для виноделия, а вот юго-запад считается источником наилучших африканских вин.

Одним из крупнейших винодельческих центров в этом регионе стал Парль. Его же считают самым знаменитым регионом ЮАР. На протяжении значительного промежутка времени он славился своими креплеными винами, а позже стал специализироваться на белых винах. В этом регионе до сих пор сохранились французские названия и французский стиль построек.

Здесь же проходит один из старейших винных аукционов Южной Африки — Nederburg auction. В сентябре 2010 г. он проходил в 36-й раз. В прошлом году поступления от аукциона выросли на 40% и составили около $480 тыс. И хотя самыми крупными покупателями аукциона являются розничные сети (в прошлом году к ним присоединилась британская Tesco), самый дорогой лот — портвейн 1964 г.— купил нигерийский бизнесмен в подарок на день рождения своему дядюшке.

Источник: birthdaysale.info/