Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение

Вафли.

[показать]

Ингредиенты для вафель:

90-100 гр. сливочного масла

2 стакана молока

одно яйцо

пол стакана сахара (около 100 гр.)

около 2-х стаканов муки

щепотка соли

сода на кончике ножа

 

 

 

Приготовление вафель:

[300x225] [300x225]

Тесто для вафель получается жидкое, поэтому его лучше всего замешивать миксером. Масло растопить на небольшом огне. Немного охладить, в него будем класть яйцо, чтобы оно не свернулось. В ёмкость, где будем замешивать тесто вылить растопленное масло, добавить туда куриное яйцо, сахар, соль, соду и ванилин. Перечисленные ингредиенты хорошо перемешать.

[300x225] [300x225]

Добавить в полученную массу молоко, перемешать. Когда молоко перемешается, начинаем небольшими порциями добавлять муку и перемешивать.

[300x225] [300x225]

В процессе перемешивания получаются мучные комочки, как на фотографии , миксер на большой скорости легко их разбивает, и тесто получается однородным. Консистенция теста должна получиться немного гуще, чем на блины. Во время выпечки, если Вам покажется что тесто жидкое или густое всегда можно добавить в него немного муки, воды или молока. Когда тесто замешано, можно добавить водки.

Biruza9

Если  пост понравился, можно нажать "Нравится" и Проголосовать