[показать]

Надо 
600 гр. Говядины (Верхний задний край) 
50 гр. Жареного лука. 
50 гр. Соуса «Ранч». 
400 гр. свежих грибов. 
Укроп, приправы

[показать]

Кусок мяса надо разрезать по спирали в лоскут.

[показать]

Потом отбить, посолить и поперчить. Свернуть и дать полежать 10-15 мин

[показать]
Пока мясо пропитывается, моем, чистим, жарим грибы. 

Далее, обмазываем мясо соусом (можно майонез)

[показать]

И кладем грибы и лук (можно свежий)

[показать]

Сворачиваем рулет и заматываем ниткой.

[показать]

Печь на противине, на слабом огне, 1 час.  При необходимости доливать в противень воду

Обалденная по вкусноте вещь. Чисто праздничное блюдо.

http://www.chef.com.ua/recepty/meat/rulet-s-gribami-237.html