Это цитата сообщения ЛюАндр Оригинальное сообщение
Домашний рулет из лаваша
Хотим поделиться одним из рецептов вкуснейшего рулета. Это мамин рецепт.
Ингридиенты:
- Лаваш листовой - 3 блина,
- Луковица - 2 шт.,
- Средняя морковь - 3 шт.,
- Рыбная консерва (лучше скумбрия) - 1 банка,
- Плавленный сырок (жирностью до 50%) - 1 шт,
- Вареное яйцо - 3 шт.,
- Майонез маложирный - примерно 2 упаковки.
- Зелень.
Перед тем, как закатывать все это в рулет, подготовим все продукты. Обжарим отдельно друг от друга лук и морковь, желательно с минимумом масла. Скумбрию нужно достать из банки без жижки и измельчить вилкой.
Теперь можно приступить непосредственно к рулету.
Каждый блин мажется майонезом, а поверх майонеза кладутся уже сами начинки:
1 блин - жаренные морковь и лук. Далее закатываем этот лаваш.
2 блин - рыбная консерва. Затем кладем на край этого блина первый закатанный рулет и аккуратно закатываем снова.
3 блин - посыпаем тертым плавленным сырком (перед этим его лучше немного подержать в морозилке - так лучше трется), сверху тертыми яйцами и мелко нарезанной зеленью.
Опять кладем на край наш уже двойной рулет и закатываем.
Получаем толстый рулет. Кладем его на поднос, чтоб край лаваша был внизу. Накрываем сверху пленкой, чтоб не высох, и убираем в холодильник на несколько часов. Мы обычно делаем с вечера и с утра уже кушаем.
В качестве разнообразия можно вместо рыбы класть колбасу, мясо, грибы.
Вот такая вкусняшка получается:
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!!!