[показать]

 

Продолжая тему морепродуктов , не мог не обойти и этот рецепт , хотя он публиковался уже тысячу раз , но как говорится все новое , это хорошо забытое старое.

Как раз лето располагает к легкой еде и я думаю он будет сегодня актуален. 

 

Состав: морепродукты , спагетти , петрушка, филе лосося, помидорки черри , каперсы, чеснок , оливковое масло.

 

 

[показать]

 

Обязательное условие хороших спагетти , чтобы морепродукты были свободные от влаги 

 

[показать]

 

 

Нарезаем помидорки четвертинками

 

[показать]

 

Маленькими кубиками лосось 

 

[показать]

 

Наливаем в сковородку полторы столовые ложки оливкового масла, опускаем в него половинку поперёк разрезанную головку чеснока .

 

[показать]

 

Когда поверхность чеснока подрумянится , убираем его со сковородки и кладем помидоры.

Буквально минуточку их обжариваем .

 

[показать]

 

К ним добавляем морепродукты . Тоже пару минут подержим на огне

 

 

[показать]

 

Доходит очередь до рыбы .

 

[показать]

 

Присыпаем немного каперсами.

 

[показать]

 

Прямо к нашим морепродуктам , выкладываем только сваренные ( как написано на упаковки ) спагетти.

 

 

[показать]

 

Все это хорошенько смешиваем и минуточку держим на огне.

 

[показать]

 

Достаем предварительно нагретую тарелочку для пасты и аккуратно выкладываем спагетти.

 

[показать]

 

Сбрызгиваем оливковым маслом . Присыпаем зеленью петрушки . В спагетти с морепродуктами такие пикантные сыры как пармезан или грана подана не добавляются. Такой сыр оттеняет вкус самих морепродуктов.

 

[показать]

 

[показать]

 

Теплых летних вечеров вам друзья ! Приятного аппетита ! Ovimu.