[325x295]
Рецепт: Запеканка с тыквой
Состав: пшено - 1 стакан,
тыква - 500 г
курага - 200 г
сахар - 0,3 стакана
молоко - 3 стакана
соль, масло сливочное

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Пшено несколько раз промыть в теплой воде. Вскипятить молоко, добавить пшено, тыкву и щепотку соли. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин.
Курагу промыть и нарезать небольшими кусочками. Добавить в пшенку вместе с сахаром, перемешать и готовить еще минут 15.
Выложить пшенку в круглую форму для запекания. Сверху смазать сливочным маслом, плотно закрыть и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч.

Оччень вкусно! Пользуйтесь!