На 4 порции:
[360x480]




•200 мл молока или сливок
•300 гр малины
•50 гр сахара
•500 гр воды.

В эмалированную или стеклянную посуду положить подготовленную малину и хорошо размять.
Влить кипяченую воду, тщательно размешать и дать постоять 15-20 мин, затем процедить. В настой добавить сахар, размешать, влить молоко или сливки.
Подавать охлажденным.