Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Кифлики

[700x465]

Состав

500 гр муки

250 гр холодного сливочного масла

150 мл сметаны

Сахарная пудра с ванильным сахаром- для обсыпки кифликов.

Для начинки любое варенье, густой консистенции.

 

Приготовление

Муку просеять,добавить кусочки масла. Хорошенько перетереть в крошку и добавить сметану.

Замесить тесто .Если тесто получилось твердое и тугое добавить сметану.

Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на один час,а лучше и на ночь.

Достать тесто из холодильника, оставить при комнатной температуре на 20-30 мин.

Поделить на 3-4 части.

Раскатать в прямоугольный пласт толщиной приблизительно  3 мм.

Разрезать на квадратики 7х7см, в серединку положить варенье, скрутить в рожок. Края защипнуть и сформовать кифлики. Выпекать 15-25 минут при 200°C. Готовые рожки посыпать сахарной пудрой.