Во-первых, если долго стоит прохладная и дождивая погода, то растения недоопыляются и страдают от неблагоприятных условий.  Как ни странно, в это ситуации лучше всего помогает обыкновенный зонтик. Если идут нужные дожди, просто разверните зонтик над кабачком. Ну и желательно подкормить настоем коровяка с добавлением золы.
Во-вторых, в сухую погоду приходится поливаить кабачки каждый день. Если в воде высокое содержание железа, то растения начинают страдать от недостатка йода. Кабачки, особенно цуккини, наглядно показывают дефицит в почве йода, хотя страдают и другие растения. Поэтому позаботьтесь и о других огородных растениях, опрыскав один раз за сезон 0,02%-ным раствором йода (2 гйодистого калия на 10 л воды). Такая мера позволяет растениям нормально развиваться и вырабатывать устойчивость к грибковым возбудителям.
В-третьих, тыквенные культуры чутко реагируют на нехватку бора в почве.  Поэтому при появлении первых же загнивших завязей, опрыскайте растения по листьям раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды). Как известно, борная кислота плохо растворяется в воде, поэтому ее сначала растворяют в 1 л теплой воды, а затем уже доводят до необходимого объема. Можно соединить два опрыскивания, растворив в 10 л воды по 2 г борной кислоты и йодистого калия.