1 хлебопечный стакан (или 250 мл) "Домашнего сыра" или зернёного творога 
1 яйцо 
1/2 стакана воды (я, по возможности, заменяю ее сывороткой - получается лучше) 
2 ст. ложки сливочного масла (крошу на глазок) 
3 стакана муки 
1 ст.л. сахара 
1 ч.л. соли 
1/4 ч.л. соды 
1 1/4 ч.л. дрожжей "Саф-момент" (или 2 1/2 ч.л. менее активных, active dry; в американском оригинале рецепта была именно последняя дозировка, я ее адаптировала под те дрожжи, которые более распространены у нас) 

Всё заклвдывается в хлебопечку в прописанном для нее порядке. Режим 1А, основной (у меня это 3 часа 40 минут).