"Мамин спас"))

Надо:
кефир (3,2%) - 1л
Сметана (15%) - 200 г
Дзавар - 200 г
Мука - 2 ст.л.
Холодная вода - 3л
Лук репчатый - 1 шт.
Киндза

Кефир, сметану, дзавар, муку, 2 л холодной воды перемешивая, довести до кипения. Перемешивать спокойно) Через полчаса как вскипит, добавить измельченный лук и измельченную киндзу.
Мы соль добавляем только при подаче.