1. Этап
Отварить баклажаны до готовности, около 20 минут. Затем нарежьте соломкой.

2. Этап
В соевом соусе растворите сахар. В баклажаны добавьте мелко нарезанный лук, соевый соус с сахаром, рисовый уксус и кунжут. Хорошо перемешайте и если необходимо добавьте соль.

Приятного аппетита!!!

Баклажанный салат по корейски готовить очень просто и довольно быстро, такой салат не требует времени для мариновки, его можно подавать сразу после приготовления. Он прекрасно подойдет к любому гарниру или мясным блюдам. Баклажаны можно не очищать от кожуры, кунжут так же можно обжарить немного на сухой сковороде.