Кухня: Домашняя
Количество порций: 3
Сложность: Простой
Оригинальный рецепт: Салат из печени с редисом.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Добрый день!
Этот салат сразу записала в один из самых любимых
и полезных,делюсь с удовольствием....
Печень обжариваем быстро на сковороде,
добавив чуть оливкового масла и приправив,
заворачиваем её в фольгу и оставляем остывать.
В салатницу кладём гору любимого салата,
на него раскладываем авокадо,
посыпаем зелёным лучком.
На сухой сковороде обжариваем орешки,остужаем.
В маленькую баночку собираем оливковое и кунжутное масла,Бальзамико,соль,перец,горчицу и мёд,
закрываем плотно крышечкой,встряхиваем,соус готов.
Нарезаем печень полосками
и выкладываем поверх авокадо,
поливаем соусом и ставим в холод на 15-20 минут,
затем посыпаем орешками
и кушаем с таааким удовольствием...
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
печень телячья 200 гр.,
авокадо 1 шт.,
салат сборный 50-80 гр.,
орешки кедровые горсть,
зелёный лучок,
соль/перец по вкусу,
масло оливковое 1-2 ст.л.,
масло кунжутное 1 ст.л.,
Бальзамико белый 1-2 ст.л.,
горчица неядрёная 1 ч.л.,
мёд жидкий 1 ч.л.