[700x525]
Риск смерти по сердечно-сосудистым причинам снижается в 3 раза, если человек не употребляет сахар вообще, говорят исследователи из Святого Луки Среднеатлантического института сердца (Канзас-Сити, штат Миссури, США). Какая связь? Добавленный сахар приводит к хроническому повышению уровня инсулина, который активирует симпатическую нервную систему, повышая кровяное давление и частоту сердечных сокращений. Через несколько недель полного отказа от сахара медики видят в крови человека понижение «плохого» холестерина на 10% и опасных триглицеридов — на 20–30%.