Это цитата сообщения Hiteka Оригинальное сообщение

Котлеты "Любительские" из рыбки



Взять рыбку (рыба сюда пойдет абсолютно любая)
[показать]
Порезать ее на кусочки. Отбить их. Присолить (смотрите, не пересолите!)
[показать]
На каждый кусочек рыбы положить маленький кусочек слив. масла, столько же тертого сыра, рубленой зелени петрушки и немного выдавленного чеснока (с чесноком тоже не переборщите)
[показать]
Свернуть рулетиком (если боитесь что рулетик развернется, можно его сколоть зубочисткой, или обмотать немного ниткой, хотя... нитку потом вытаскивать трудно)
[показать]
Итак начинить все кусочки
[показать]
Приготовить три тарелочки для панировки: муку, сухари и взбитое яйцо. Сковородку с раст. маслом поставить на газ
[показать]
Сначала панируем в муке
[показать]
Затем в яйце
[показать]
А потом только в сухарях
[показать]
Обжариваем в большом кол-ве раст. масла
[показать]
Жарить нужно на медленном огне, чтобы они хорошо прожарились, и не были внутри сырыми. Запах при жарке стоит обалденный!
[показать]
И вот наши ароматные и сочные котлетки готовы!
Подавайте их с любым любимым гарниром и любимыми овощами
[показать]
Вот котлетки в разрезе
[показать]
Приятного аппетита!