Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Рулетики, тушенные в соусе (Очень нежные, по вкусу напоминают пельмени!соус очень вкусный, а аромат стоит просто непередаваемый!)

 

[показать]

Вкусы: пикантный Тэги: ужин АВТОР  Masiandra Категория: Горячие блюда -> Мучные блюда
Время приготовления: 120 минут
Описание: Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Margarita под названием "Рулетики, тушеные в соусе" и иллюстрирован мною в рамках акции "Раскраски" Рулеты получаются нежные, по вкусу напоминают пельмени, удачно оттеняются ароматным соусом.

Ингредиенты для "Рулетики, тушенные в соусе"

• Фарш мясной (свинина + говядина) — 400 г
• Лук репчатый (средний) — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Перец болгарский (средний) — 1 шт
• Томатная паста (по вкусу)
• Яйцо (тесто) — 1 шт
• Мука (тесто)
• Специи (по вкусу)

 

Рецепт "Рулетики, тушенные в соусе"

 

[показать]

Из муки, воды и 1 яйца замешиваем тесто как на пельмени.

[показать]

В фарш добавляем лук, солим и перчим по вкусу

[показать]

Из теста раскатываем лепешки размером чуть больше, чем на манты. Намазываем фаршем, скручиваем в рулетик, края защипляем.

[показать]

Лук режем полукольцами

[показать]

Морковь натираем на крупной терке

[показать]

Перец болгарский разрезаем пополам, вынимаем серединку, освобождаем от семян и нарезаем полукольцами.

[показать]

Выкладываем овощи на сковороду, добавляем чеснок и обжариваем на масле.

[показать]

Затем добавляем томатную пасту (я добавила пару ложек домашнего Лечо) по вкусу, приправляем любимыми специями, солим.

[показать]

На тушеные овощи выкладываем рулетики

[показать]

Заливаем водой так, чтобы рулетики были практически полностью покрыты. На медленном огне тушим до готовности.

Перед подачей посыпать зеленью.
Рулетики получаются нежные, соус очень вкусный, а аромат стоит просто непередаваемый!
 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/56768/