Состав рецепта блюда

Тунец (филе) – 1 кг;
мука – 3-4 ст.л.;
яйца – 2 шт;
лук – 5 шт (если средние);
чеснок – 6 зубчиков (или 5);
мускатный орех – по вкусу;
перец молотый;
соль;
растительное масло – 4 ст.л.;
сухари панировочные для жарки.

Способ приготовления блюда:
 

Свежемороженный тунец, а также лук и чеснок нужно перекрутить в мясорубке. В полученный фарш добавить соли, молотого перца, мускатного ореха, яиц и муки. Все перемешать, влить 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока. А после жарить на подогретой сковородке в небольшом количестве масла. Время процесса жарки каждой катлеты примерно четыре минуты. Это с каждой стороны или же до образования румяной и красивой корочки.