Это цитата сообщения
Guten_appetit Оригинальное сообщение

Традиционный слоёный салат «Мимоза», оформленный в виде аккуратного порционного квадрата с рыбным слоем, отварными овощами и яркой желтковой крошкой.
Ингредиенты для классического салата
Консервированная рыба (горбуша или сардина) — 250 г
Отварной картофель — 350 г
Отварная морковь — 250 г
Куриные яйца — 5 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Майонез, соль и перец — по вкусу
Последовательность слоев
Нижний слой:
измельченный отварной картофель с сеточкой майонеза.
Рыбный слой:
размятая вилкой консервированная горбуша без жидкости.
Луковый слой:
мелко нарезанный лук (предварительно ошпаренный кипятком,
чтобы убрать горечь).
Овощной слой:
тертые отварные белки и морковь, смазанные тонким слоем майонеза.
Верхний слой:
воздушная крошка из отварных желтков с зеленью (укропом).