еще одна "Зебра" и главный ее секрет воздушности, мягкости и рассыпчатости
22-05-2013 21:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
еще одна "Зебра" и главный ее секрет воздушности, мягкости и рассыпчатости
[370x556]
Ах-ах, как мне нравится эта "Зебра"! И делать ее интересно и вкусно получается... Эта "Зебра" у меня получилась воздушнее, мягче, рассыпчатей... По вкусу напомнила кекс...
Остается мягкой и вкусной даже на следующий день!
4 яйца
1,5 ст. сахара
100 г растопленного слив. масла
1 ст. сметаны
1 ч.л. гашеной соды
2,5 ст. муки (у меня ушло меньше)
2 ст.л. какао
Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше)
[640x426]
[640x426]
Добавить сметану
[640x426]
Растопленное сливочное масло (не горячее!)
[640x426]
и гашеную соду Еще раз перемешать миксером.
[640x426]
Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой. У меня ушло почти 2 стакана и то , я считаю, тесто было густоватое...)
[640x426]
Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао
[640x426]
и перемешайте
[640x426]
Форму (21-24 см диам.) смажьте раст. маслом.
Выкладывайте тесто по 2 ст.л.
Сначала светлое тесто
[640x426]
Сверху него 2 ст.л. темного теста
[640x426]
Сверху темного - светлое...
Итак далее...
[640x426]
[640x426]
... пока не выложите все тесто... Видите, какая горка у меня получилась? Из-за того, что тесто получилось густоватое... Но я повертела форму во все стороны, понаклоняла ее и тесто, вроде бы, разошлось ровненько по форме...
[640x426]
Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности (проверяем зубочисткой)
У меня на верху целый вулкан появился!
Сверху автор предлагает залить шоколадной глазурью...
Я шоколад не очень люблю, поэтому не стала заливать...
[640x426]
kulinariya123.blogspot.com/
Согласно популярному русскому анекдоту, финны обожают ходить в Хельсинкский зоопарк и наблюдать, как на деревьях резвятся ленивцы. В ответ на этот политически некорректный выпад жители Суоми утверждают, что это не они тормозят, а мы гоним! Независимо от того, чье восприятие времени считать правильным, Финляндиядля нас — во всех отношениях близкая страна: лететь сюда всего около часа, да и других способов въезда масса: поезда, автобусы и просто автомобили. Среди финских «заманух» — горнолыжные курорты, деревня Санта-Клауса, а озера Финляндии – это великолепное место отдыха для рыбаков, охотников и просто любителей природы и, конечно же, знаменитая жаркая финская сауна.
Сбежите от повседневной рутины, возьмите с собой тех, кто вам дорог, выберите отдых в Финляндии и хоть ненадолго ощутите себя находящимся в полной гармонии с природой, с семьей и, что особенно важно, с самим собой.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
еще одна "Зебра" и главный ее секрет воздушности, мягкости и рассыпчатости
[370x556]Ах-ах, как мне нравится эта "Зебра"! И делать ее интересно и вкусно получается... Эта "Зебра" у меня получилась воздушнее, мягче, рассыпчатей... По вкусу напомнила кекс...
Остается мягкой и вкусной даже на следующий день!
4 яйца1,5 ст. сахара100 г растопленного слив. масла1 ст. сметаны1 ч.л. гашеной соды2,5 ст. муки (у меня ушло меньше)2 ст.л. какаоЯйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше)
[640x426]
[640x426]Добавить сметану
[640x426]Растопленное сливочное масло (не горячее!)
[640x426]и гашеную соду Еще раз перемешать миксером.
[640x426]Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой. У меня ушло почти 2 стакана и то , я считаю, тесто было густоватое...)
[640x426]Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао
[640x426]и перемешайте
[640x426]Форму (21-24 см диам.) смажьте раст. маслом.
Выкладывайте тесто по 2 ст.л.
Сначала светлое тесто
[640x426]Сверху него 2 ст.л. темного теста
[640x426]Сверху темного - светлое...
Итак далее...
[640x426]
[640x426]... пока не выложите все тесто... Видите, какая горка у меня получилась? Из-за того, что тесто получилось густоватое... Но я повертела форму во все стороны, понаклоняла ее и тесто, вроде бы, разошлось ровненько по форме...
[640x426]Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности (проверяем зубочисткой)
У меня на верху целый вулкан появился!
Сверху автор предлагает залить шоколадной глазурью...
Я шоколад не очень люблю, поэтому не стала заливать...
[640x426]kulinariya123.blogspot.com/
Согласно популярному русскому анекдоту, финны обожают ходить в Хельсинкский зоопарк и наблюдать, как на деревьях резвятся ленивцы. В ответ на этот политически некорректный выпад жители Суоми утверждают, что это не они тормозят, а мы гоним! Независимо от того, чье восприятие времени считать правильным, Финляндиядля нас — во всех отношениях близкая страна: лететь сюда всего около часа, да и других способов въезда масса: поезда, автобусы и просто автомобили. Среди финских «заманух» — горнолыжные курорты, деревня Санта-Клауса, а озера Финляндии – это великолепное место отдыха для рыбаков, охотников и просто любителей природы и, конечно же, знаменитая жаркая финская сауна.Сбежите от повседневной рутины, возьмите с собой тех, кто вам дорог, выберите отдых в Финляндии и хоть ненадолго ощутите себя находящимся в полной гармонии с природой, с семьей и, что особенно важно, с самим собой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник еще одна "Зебра" и главный ее секрет воздушности, мягкости и рассыпчатости | Олеся_Ус - Дневник Олеся_Ус |
Лента друзей Олеся_Ус
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»