Картофельная лазанья: секрет идеального вкуса

Вкуснейшая лазанья из картофеля: никому и в голову не придет, что внутри обычное пюре!

Что может быть проще и привычнее обычного картофельного пюре. Но и из него может получиться блюдо, с которым вы обеспечите себе славу мастера кулинарии!

Нужно:

• 1 кг вареного картофеля
• 250 г творожного сыра
• 1 щепотка мускатного ореха
• соль и перец
• растительное масло
• 500 г фарша
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка розмарина
• 250 мл томатного соуса
• 2 помидора
• 75 г тертого пармезана
• 200 г тертой моцареллы

Готовим:

1. Чистим картофель и смешиваем мякоть с творожным сыром, мускатным орехом и солью.
2. Обжарим на сковороде фарш и добавим к нему лук, чеснок, перец и розмарин.
3. Затем добавляем томатный соус и кусочки помидоров.
4. Если сковороду можно использовать в духовке, то, как только мясо будет готово, выкладываем сверху слой пармезана, затем картофельное пюре и моцареллу. Запекаем 30 минут при 190 °C.

Казалось бы обычное пюре, но какой вид!

 

Приятного аппетита!

Источник