Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение

Рогалики на кефире - невероятно быстро и очень вкусно!

Нежные и мягкие рогалики а вкус просто потрясающий!

Ингредиенты для теста:

• Дрожжи - 25г;
• Сахар - 60г;
• Мука - 600г;
• Соль 0,5 чайной ложки;
• Кефир - 200г;
• Молоко - 50г;
• Масло сливочное - 75г;
• Яйцо - 2 шт.

Для обмазывания:

• Желток яичный - 2шт;
• Молоко - 2 ст. ложки;
• Кунжут;
• Мак.

Приготовление:

1. смешиваем все продукты для теста. Масло необходимо растопить, а молоко нагреть.

2. Ставим тесто чтобы подошло.

3. Готовое тесто раскатываем на не очень тонкие порции и нарезаем треугольниками. Скручиваем в рогалики.

4. Выкладываем все на противень и оставляем на 20-30 минт подойти.

5. Взбиваем желтки со молоком. Обмазываем рогалики со всех сторон.

6. Обсыпаем маком и кунжутом и выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!

 

https://zen.yandex.ru