[350x290]

Домашняя копченая скумбрия

Ингредиенты:

2 скумбрии

3 пакетика черного чая

4 ст.ложки сахара

2 ст.ложки соли

50г жидкого дыма

1л воды

 Рассол кипятить 3 мин, остывшим залить

 рыбу и на 3-4 дня в холодильник