Вкуснейшая рыбка с лимонной корочкой [показать]
[показать]
На 2-х килограммовую камбалу нам понадобится:
0,5 баночки майонеза;
половина лимона;
соль,перец.
[показать]
аккуратно,чтобы не пораниться, чистим и затем рубим камбалу на порционные кусочки. У нас все это делают сразу на Привозе.
[показать]
лимон,желательно толстошкурый, разрезаем пополам, удаляем зерна
[показать]
измельчаем. Можно перекрутить на мясорубке
[показать]
я это делаю в блендере до консистенции кашицы
[показать]
столовая без горки ложка соли
[показать]
половина баночки(230 гр) майонеза
[показать]
все это перемешиваем с рыбой,только будьте осторожны, не пораньтесь о шипы
[показать]
оставляем мариноваться в холодильнике на ночь
[показать]
затем достаем из холодильника, перемешиваем рыбку чтобы на неё налипло побольше маринада , обваливаем в муке и жарим на растительном масле. Самое вкусное место это шипы, они становятся мягенькими, с лимонным вкусом,посмаковать - самое то [показать]
Приятного аппетита! [показать]