Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Так фантастически мой праздничный стол еще не выглядел: 10 обалденных закусок на скорую руку!

[показать]

Салаты и закуски, пожалуй, важнейшие составляющие праздничного стола. Конечно, без оливье и селедки под шубой не обойдется ни одно торжество, это безусловные кулинарные хиты.
Мы предлагаем не ограничиваться классикой жанра и приготовить оригинальные закуски, которые превратят встречу в феерию вкуса!


Красивые закуски

1. Просто и эффектно: пасту из тёртого сыра, зелени и отваренных яиц, приправь по вкусу и заверни в ломтики колбасы хорошего качества. Скрепи шпажками.
[700x560]
2. Свежий огурец нарежь слайсами, сверху выложи тонкие полоски слабосоленой семги. Чтобы смягчить вкус, добавь 0,5 ч. л. сливочного сыра и сверни рулетом. Подавай, посыпав поджаренными семенами кунжута.
[700x553]
3. Тематическая закуска в виде цыплят будет очень кстати!
[700x553]
4. Слайсы из кабачка поджарь на сухой сковороде. В качестве начинки подойдет любой несложный салат (ввиду нейтрального вкуса самого кабачка). Сверни роллы, украсив салатными листьями.
[700x441]
5. Мешочки из моцареллы с фруктовым салатом точно вызовут восторг! Шарик молодой моцареллы (из рассола) подели на несколько кусочков. Нагретый в микроволновке кусочек помести между двумя листами пергамента и аккуратно раскатай в красивую лепешку.На раскатанный круг выложи фруктовое ассорти, скрепи мешочек ленточкой из апельсиновой цедры.
[700x679]
6. Перцы запеки в течение 15–20 минут при 180 градусах, затем помести в пакет минут на 5. После этого ты сможешь с легкостью снять с перцев кожуру. Начинка из яиц, сыра, чеснока и зелени, заправленная сметаной, удачно оттенит вкус.
[700x490]
7. Потрясающая идея для порционной подачи!
[700x385]
8. Любители лёгких закусок оценят: орехово-сырная паста с перцем и чесноком на ломтиках свежих помидоров… Блаженство!
[700x644]
9. Нарезанные соломкой яблоки, огурец и болгарский перец заверни в ломтики ветчины, предварительно смазанные французской горчицей в зернах. Выложи рулетики на блюдо с подложкой из салатных листьев и укрась помидорами черри.
[700x511]
10. Ломтики отварной свеклы с апельсином, редисом и клюквенным соусом, посыпанные кунжутом… Такую закуску истинные гурманы оценят!
От такого разнообразия закусок глаза разбегаются, хочется воплотить все идеи. Надеюсь, и ты выберешь для себя что-нибудь подходящее!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник