Не нужно проводить полдня на кухне,чтобы приготовить потрясающе вкусную рыбу — докупите лист лаваша и сливочное масло. Рецепт рыбы в лаваше удивляет даже тех, кому посчастливилось попробовать изыски в лучших ресторанах. А всё потому,что тут вообще нет ничего лишнего. Купите масло покачественнее, лаваш потоньше и помидор посочнее. Всё,можно готовить.

Ингредиенты

• Рыба 1 шт.
• Лаваш 2-3 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Помидор 1 шт.
• Укроп 1 пуч.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Приправа для рыбы по вкусу

Приготовление

1. Помойте рыбу, отрежьте плавники и голову, сделайте надрез на брюшке.
   [497x320]
2. Нарежьте спелые томаты кружочками.
3. [491x326]
4. Расстелите лаваш на чистой рабочей поверхности. Смажьте каждый лист сливочным маслом. рыба в лаваше
5. Выложите рыбу на один из них. Добавьте специи.
6. Нарежьте масло кусочками. Порубите укроп. Нафаршируйте рыбу маслом, зеленью, а также помидорами.
7. [491x640]
8. Заверните рыбу в один лист. Переверните рулет, а теперь заверните во второй лист так, чтобы он закрывал рыбу со всех сторон. Можно использовать еще один лист. После заверните всё в фольгу.
   [500x340]
9. Выставьте температуру духовки на 180 °C. Отправьте рыбу запекаться примерно на час.
   [493x314]

Для приготовления такого блюда мы советуем вам выбирать менее костлявые сорта рыбы, ведь после вы не станете отделять лаваш от филе и подавать отдельно. Листы лаваша пропитываются маслом и соком зелени. Рыба получается мягкой и вкусной. Сделайте ужин разнообразным, а семью счастливой.

Приятного аппетита!!!

Источник