Кусок говяжей вырезки.
Яблоко.
Зубчик чеснока.
Соль, перец.


[показать]
[500x375]

Берём кусок говяжей вырезки. Солим перчим.

[500x375]

Яблоки режем дольками, сердцевину вырезаем. Чеснок режем пластинками.

[500x375]

Острым ножом делаем надрезы в говядине. Начиняем яблоками и чесноком.

[500x375]

Укладываем в керамическую форму. Ставим в духовку на 1,5 часа при 160-180гр.

[500x375]

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 98 - Печенье "Пальчики оближешь"
Часть 99 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
Часть 100 - Тефтели с грибным соусом

Серия сообщений "говядина, телятина":

Часть 1 - "Отбивная по-русски, под луковым одеялом"
Часть 2 - Гуляш венгерский на пиве с красной паприкой (болгарским красным перцем)
Часть 3 - Мясо в панировке из льезона
Часть 4 - Говядина фаршированная яблоками