Это цитата сообщения Ola_la_KZ Оригинальное сообщение

Картошка-гармошка

[показать]

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду!

 

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит.

Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.

Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "вкусно":
Часть 1 - бризоль
Часть 2 - плов
...
Часть 72 - >Три литра нектара из одного апельсина!
Часть 73 - ЛИМОНЧЕЛЛО (МОЛОЧНОЕ) напиток
Часть 74 - Картошка-гармошка