Рецепт запеченной кукурузы в ароматном масле

[650x]

Вряд ли найдется человек которому кочан варенной молодой кукурузы не напоминает о детстве. С приходом сезона мы её встречаем везде, на рынке, дома, в бистро, на отдыхе, валяясь на солнечном пляже... да и не удивительно, ведь что может быть вкуснее этой летней еды? Ну разве что только кукуруза запеченная в ароматном масле! ;)

Ингредиенты:

Сливочное масло - 30 г.

Чеснок дольки - 2 шт.

Соль морская крупная - 20 г.

Перец черный молотый - ½ ч.л.

Кукуруза в початках свежая - 2 шт.

Эстрагон (тархун) - 15 г.

Способ приготовления:

[325x244]	Для того чтобы придать нашей кукурузе божественный аромат и вкус, мы возьмем сливочное масло и смешаем его с очень мелко порубленным чесноком и свежемолотым черным перцем.
[325x244]	Тут следует запомнить, что если кукуруза уже не слишком молодая, то её сначала нужно отварить. В моем случае она очень даже молодая, по этому я беру сырую и сразу натираю маслом с чесноком и перцем, добавляю зелень, любую по вкусу (я обожаю эстроган), затем плотно заворачиваю в фольгу и отправляю в разогретую до 220 градусов духовку на 35 минут.
[325x244]	Достаем из духовки и дав немного остыть разворачиваем фольгу, посыпаем крупной морской солью. Кукуруза готова! Это просто божественно! :) Желаю Вам приятного аппетита!

http://vkuslandia.net/rec-retsept-zapechennoy-kukuruzyi-v-aromatnom-masle.html