• Авторизация
Дневник Таня-Танечка-Танюшка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мини- пиццы из сушек с кабачком и томатами 21-07-2014 16:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Веснянка23 Оригинальное сообщение

Мини- пиццы из сушек с кабачком и томатами

Мини-пиццы из сушек с томатами и кабачком

[показать]

Ингредиенты:

•Горчичные или другие несладкие сушки – 200 г

•Молоко для замачивания сушек – 100 г

•Нежирный фарш (у меня свинина + куриное филе) – 300 г

•Томаты – 3 шт.

•Пармезан (или другой твердый сыр) – 100 г

 

Приготовление:

                                 

Налейте в тарелку молоко и выложите в него бублики. Подождите 20-30 минут. В процессе размокания, бублики нужно перевернуть. Если сушки полежат в жидкости 10 минут – готовое блюдо будет суховатым, если больше 30 минут – они могут превратиться в кашу. 

 

[показать]

 

Пока бублики размокают подготовьте фарш, нарежьте томаты кружочками, натрите пармезан. Я использую мелкую терку, с таким сыром удобнее работать. 

 

[показать]

 

Теперь можно выложить бублики на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. В отверстие каждого бублика аккуратно вложите фарш. У меня в одну сушку поместилась 1 ч.л. фарша. Если положить больше – получится горка, что выглядит очень аппетитно.

 

[показать]

На каждый бублик с фаршем укладывается поочередно кружочек помидора, и кружочек кабачка. Кабачок лучше порезать пластинками, не толще пары миллиметров. Идеально, если для этого блюда вы сможете использовать цуккини.

 

[показать]

 

Теперь бублики посыпьте тертым пармезаном. Сыра не жалейте, я использовала приблизительно по чайной ложке сыра.

 

[показать]

 

Отправляйте бублики в духовку, нагретую до 180˚С.  Дождитесь, пока сыр подрумянится, а из фарша перестанет выделяться сок. Через 20 минут я получила вот такие симпатичные мини-пиццы. 

 

[показать]

Осталось переложить бублики в тарелку и можно звать маленького гурмана к обеду!

 

[показать]

 

Такие бублики не требуют гарнира, а подавать их можно с молоком. Если ваш малыш соблюдает диету, для фарша используйте только куриное филе. Также по моим наблюдениям, это блюдо получается экономным, а при определенном навыке не займет много времени.  

 

Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!

 

Количество порций - 6

Время приготовления – 60 минут

Калорийность – 246 ккал.

 

                 Источник

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мини- пиццы из сушек с кабачком и томатами | Таня-Танечка-Танюшка - Дневник Таня-Танечка-Танюшка | Лента друзей Таня-Танечка-Танюшка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»