На три порции готовится наше блюдо всего пол часа.

 

Нужны такие продукты: 

 

-двести грамм морковки.

-одна банка консервированной кукурузы

-сто пятьдесят грамм лука

-триста грамм болгарского перца

-двести миллилитров бульона

-и как обычно соль, перец – по вкусу

 

Можем начинать готовить:

 

Первый этап Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. 

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кубиками.

 

Второй этап  На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и еще пару минут обжариваем.

 

Третий этап Добавляем болгарский перец, жарим 5 – 7 минут и добавляем кукурузу. Вливаем бульон, солим, перчим и тушим еще 15 минут. 

 

Можно добавить специи, я добавила немного перца чили и смесь индийских приправ.

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким!