Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Шоколадные конфеты своими руками
Шоколадные конфеты своими руками
Предлагаю приготовить в домашних условиях очень вкусные шоколадные конфеты с клубничным джемом.
Ингредиенты для приготовления конфет:
- 120 гр. шоколада
- 220 гр. песочного печенья
- 2 ст.л. молока
- 1 ст.л. какао-порошка
- 50 гр. сливочного масла
- 1 — 1,5 ст.л. сахара
- 3 ст.л. клубничного джема
Печенье измельчаем в крошку.
Молоко смешиваем с какао-порошком, сахаром, добавляем сливочное масло, доводим до кипения и кипятим в течении 3-5 минут, постоянно помешивая, охлаждаем.
Добавляем в измельченное печенье, перемешиваем.
Шоколад растапливаем на водяной бане. Для приготовления конфет понадобятся специальные силиконовые формочки. Формочки смазываем растопленным шоколадом с помощью силиконовой кисточки, ставим в морозильную камеру на 5 минут.
Затем ещё раз смазываем формочки растопленным шоколадом и снова ставим в морозильную камеру на 5 минут.
Затем формочки с шоколадом заполняем шоколадной массой из печенья. Делаем углубления.
Заполняем клубничным джемом.
Сверху выкладываем оставшуюся массу из печенья.
Смазываем растопленным шоколадом и ставим в морозильную камеру на 15 минут.
Готовые конфеты аккуратно извлекаем из формочек. Шоколадные конфеты домашнего приготовления подаем к столу.