Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Стручковая фасоль с чесночными стрелками
Стручковая фасоль, обжаренная с чесночными стрелками – очень вкусное овощное блюдо. В теплом виде может быть гарниром к мясным блюдам, а в холодном – как салат.
Что надо приготовить:
Фасоль стручковая – 400г
Чесночные стрелки – 100г
Лул зеленый (белая часть) – 3 шт.
Соевый соус – 2 ст. ложки
Мед – 1 ст. ложка
Приправа «Ароматные травы» - 1 ч. ложка
Соль
Масло растительное – 2 ст. ложки
Зелень укропа
Приготовление
Помыть фасоль и срезать кончики. Можно оставить фасоль так, а можно порезать на кусочки. Отварить фасоль 5 минут в подсоленном кипятке. Откинуть на дуршлаг.
Чесночные стрелки ножницами порезать на кусочки 2 см.
Для маринада смешать соевый соус, мед и травы. Чесночные стрелки перемешать с маринадом.
Лук порезать кольцами и обжарить на разогретом масле.
Добавить чесночные стрелки. Жарить, помешивая, 3-4 минуты, пока стрелки не станут мягкими.
Добавить фасоль, перемешать и тушить под на маленьком огне 10 минут. Готовое блюдо посыпать измельченным укропом.
Приятного аппетита!