[470x274]

 Ингредиенты:
Мука - 250 г
Сахар - 300 г
Яйцо - 2 шт
Маргарин - 170 г
Разрыхлитель (сода гашеная) - 1 ч.л
Молоко - 200 г
Соль - 0,5 ч.л
Смородина (свежая, замороженная, варенье) - по вкусу

Приготовление пирога со смородиной

Муку, сахар, маргарин перетереть до состояния крошки

1/3 часть крошки отделить в отдельную посуду

К оставшейся крошке добавить молоко, яйцо, соль, соду гашеную уксусом или разрыхлитель, и взбиваем миксером около 4 минут на средних оборотах.

Форму смазать маслом и включить духовой шкаф на 180 градусов, пусть прогревается

В форму выливаем тесто

Поверх выкладываем смородину (у меня мороженная ягода)

[468x273]

И посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем в нагретой духовке 40 - 45 минут

[470x274]

[471x270]

Источник:gotovim-vkysno-doma.ru