Ингредиенты:
- 1 кг филе грудки индейки,
- 60 г. соли,
- 50 г. томатной пасты,
- чёрный молотый перец,
- паприка.

Филе замочить в солёной воде на 2 часа.
Разогреть духовку до 250 градусов.
Индейку достать из рассола, промокнуть бумажным полотенцем, натереть перцами и томатной пастой.
Поставить запекаться на 20 минут.
Затем отключить духовку, дать «дойти» и остыть (3-4 часа) в духовке.

Приятного аппетита! 

 

 

 

http://vk.com