Взять:

 огурцы корнишены - 4 кг

уксус 9% - 1 стакан

растительнле масло - 1 стакан

сахар - 1 стакан

соль - 3 столовые ложки

перец чёрный горошек - 1 столовая ложка

чеснок - 3 головки

Огурцы вымыть, обрезать кончики. Вымочить в воде 8 часов. Затем каждый огурчик разрезать на 4 части, недорезая до конца 1 см. Чеснок пропустить через чесночницу. Горошины перца раздавить скалкой. Все продукты сложить в ёмкость и перемешать. Оставить на 4 часа. Затем огурчики разложить в стерильные банки и залить образовавшимся соком. Если сока маловато, то добавить холодной кипяченой воды. Стерилизовать, с момента закипания 1 л банки - 20 минут. Закатать и остужать вниз горлышком под одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!