Маринованная капуста с помидорами и хреном получается ядреная и такая резкая. Очень вкусная она с печеной картошечкой. А еще сочетание капусты и хрена очень полезное для нашего организма. Регулярно кушая ее можно улучшить память, остановить развитие атеросклероза, нормализовать работу сердца.

Ингредиенты:

• Капуста — 2 килограмма;
• помидоры — 0,5 килограмма;
• чеснок — 100 грамм;
• хрен — 100 грамм;
• уксусная эссенция — 23 столовые ложки;
• масло подсолнечное — 300 грамм.

Пошаговый рецепт:

1. Капусту нашинкуйте.
2. Помидоры и хрен пропустите через мясорубку, только по отдельности.
3. Чеснок выдавите через чесночницу.
4. Все перемешайте добавьте эссенцию и подсолнечное масло.
5. Оставьте при комнатной температуре на 10 часов.
6. Затем переложите в банку и храните в холодильнике под капроновой крышкой.

Маринованная капуста получается отменная, хрустящая и очень-очень сочная!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!