Баклажаны на зиму без стерилизации
23-05-2016 18:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[375x307]Ингредиенты:
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[375x307]Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 Килограмма
- Помидоры — 3 Килограмма
- Перец болгарский — 1 Килограмм
- Перец острый стручковый — 2 Штуки
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Уксус 5% — 100 Миллилитров
- Масло растительное — 1 Стакан
- Сахар — 2 Стакана
- Соль — 100 Грамм
- Яблоко — 1 Штука
Приготовление:
Первым делом нам, конечно же, необходимо промыть все овощи и очистить их от всего лишнего.
Теперь мы нарезаем крупно помидоры, перцы и очищенное от кожуры яблоко. Выкладываем их в чашу блендера, добавляем острый перец и чеснок, измельчаем все до однородного состояния.
Перекладываем эту массу в кастрюлю и ставим на огонь. Вливаем растительное масло, добавляем сахар и соль, а когда жидкость закипит, доливаем уксус, кипятим соус.
У баклажанов удаляем плодоножку и нарезаем их довольно крупными полукольцами. Выкладываем в кастрюлю и тушим минут 20.
Затем раскладываем в горячие стерилизованные баночки и закатываем крышками. Выставляем банки дном вверх, укутываем в одеяло и оставляем на день, пока они полностью не остынут. Хранить заготовки следует в прохладном темном месте. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баклажаны на зиму без стерилизации | goddees77 - Дневник goddees77 |
Лента друзей goddees77
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»