МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

Для теста:

•  170 гр муки пшеничной
•  1 ч л разрыхлителя
•  2 ст л сметаны
•  100 гр сливочного масла

Для начинки:

•  500 гр малины
•  ванилин по вкусу
•  1 яйцо
•  200 гр сахара
•  200 гр сметаны
•  2 ст л муки пшеничной

Приготовление:

1. Сначала включаем духовку на 180-200 градусов, чтобы она разогрелась.

2. Делаем тесто. Смешиваем миксером сметану и масло комнатной температуры. Затем добавляем муку с разрыхлителем и месим до однородного и не липкого теста.

3. Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 20 см) и распределяем по дну и по краям, чтобы были высокие бортики.

4. Высыпаем на дно малину.

5. Готовим крем. Смешиваем яйцо, сахар, сметану и муку (я добавила немного молотой корицы). Выливаем все это сверху малины.

6. Ставим пирог готовиться в духовку на 50 минут.

7. Когда пирог приготовится, даем ему немного остыть и вынимаем из формы.

https://vk.com/wall-39130500_58773